Konopný hummus |
Suroviny:
Cizrna 50 g
Konopné semínko 100 g
Pasta tahini 2 PL
Konopný olej 100 ml
Citrónová šťáva 3 PL
Česnek 1 stroužek
Římský kmín 1 ČL
Mořská sůl
Čerstvý koriandr
Postup:
Cizrnu, kterou jsme měli od minulého dne namočenou, propláchneme, dáme do většího hrnce a vaříme do měkka cca 40 minut. Uvařenou a okapanou cizrnu smícháme se sezamovou pastou tahini a dalšími surovinami a umixujeme.
Servírujeme s pita chlebem nebo namažeme na plátek celozrnného chleba.
TIP Cizrnu si můžeme uvařit do zásoby a zamrazit. Můžeme také použít cizrnu konzervovanou.
Autor receptu: Country Life. s.r.o.
